こんばんは。
ご訪問頂きありがとうございます。


新型コロナで学校が一斉休校となり、外出も控えて自宅に引きこもりで
朝昼夜と3食の食事作りにウンザリされている方も多いのでは?


これまでに紹介した過去記事の中から
おススメの時短調理法や簡単料理をご紹介♪

●冷凍室にあると便利



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調理のついでに切って、冷凍しておくだけ!!

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次からは、必要な量だけ凍ったままで調理が可能。

手抜きになりがちなお昼。
例えばインスタントラーメンを作る時に、自家製カット野菜を入れて
野菜たっぷりラーメンに!!

自分が調理しやすい組み合わせや大きさに切って冷凍するだけ
1か月くらいは冷凍保存が可能なので、安い時に買えば節約にも・・
何より野菜も無駄なく使えるのでおススメです。

同じく冷凍と言えば・・


きのこ冷凍保存
きのこ類は、栄養価も旨みもアップするので
きのこ類は冷凍してから調理がおススメです。d( ̄  ̄)


●切るだけ編
まずは、おススメの薬味から・・



ネギ・みょうが・カイワレ大根・生姜・大葉
それぞれ食べやすい大きさに切って和えるだけ。


冷や奴・麺類(うどん・そば)・豚しゃぶ(牛しゃぶ)・焼き魚・から揚げなどにのせても美味しいです。大根おろしを足しても美味しいです。


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保存する時は、容器の上にキッチンペーパーをのせ、逆さにして冷蔵庫で保管すると
余分な水分はキッチンペーパーが吸ってくれるので長持ちします。

長いもそうめん。


長いもを千切りのスライサーで切るだけ!
夫婦で大好きなので、食欲の有無や季節に関係無く食べてます。(笑)


簡単和風ピクルス

切って漬けるだけ!
漬物としても・・パンの付け合わせにも合います。
野菜を型抜きしたモノを入れると見た目も楽しいです。^m^


●材料合わせて焼くだけ!煮るだけ!簡単調理。


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揚げずに簡単なのでお子さんと一緒に作れます。



1
ししゃもがオサレ~なイタリアン風になります。
2品とも我が家の定番メニューです。(* ̄m ̄)プッ


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色んな野菜で作れます。
基本のグリルを紹介してます。これだけでもちろん美味しいので大量に作って
お肉料理の付け合わせとしても、チーズをのせて焼いても・・
カレーにのせても・・と使いまわしが出来て美味しいのでおススメです。

どれも簡単に作れて美味しいので、手抜き・時短料理に作ってみて下さい♪


それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。
読んだよ♪の印にポッチっとお願いします。m(__)m

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