こんばんは。
昨日は、たらふく食べて飲んだ まめ嫁です。
主人が大阪の病院へ入院した時に、まめ嫁も体調を崩した事があり
その時、無性に食べたくなったのがみそ汁と言うより、味噌。
ごぼう・人参。など根菜類。
全てを合わせると・・豚汁。笑
豚汁はその後、定期的に作って食べてます。
主人の病気が解り、大量に読み漁った免疫力アップ。
体温を上げる料理の本。
（いっぱい買った本の一部）
”信じるモノは救われる”。。なのかも知れないけど
どれも、ちょっと偏り過ぎてる印象を受け
旬のモノをバランス良く食べるのが良いのかも？
調味料も昔ながらの作り方をしている
醤油・酢・みりんに替え。。
油を変え
GOPANが我が家へ来てから
パンは手作りへ。。
少し前に久々にスーパーで売られてるパンを買って食べたら
以前とは全然違う味に感じて、こんなに薬っぽい味だったんだぁ～と、思いました。
更に、低速ジューサーが来てからは
美味しい野菜ジュースに、絞った後の野菜でドレッシング。
体調を崩したのが１１月の末頃で
それから４か月・・・
根菜類中心の生野菜より、煮物・炒め物で
こんな感じの食生活を続けて
お昼
夜
(￣ｍ￣〃)。ビールはかかせません。
以前から、放置気味だったお肌↓
冬の乾燥してる時にも ”放置” だったのですが
カサカサする事もなく、しっとり♪
浮腫んでいた瞼や足もスッキリしてきて
オマケと言っては変なのかも知れませんが
お腹周りもスッキリ痩せました♪
何かで、人の味覚は３日、人の肌は３０日でかわると・・
無理せず、美味しく続けられて
身体に良い変化があるのは、嬉しいです。
主人にも、美味しく食べて貰えたらいいなぁ～
先週、術前治療がひと段落しまして
今日の検査結果で何もなければ
一時退院の日程が決まる。はず。
・・って、ブログ書いてたら
電話があり、今先生が来て
「明日 退院する事になった」
退院は嬉しいけど
この引越し前の一番大変な時に”退院”
しかも明日？？
一人の方が色々はかどるし楽よね＾ｍ＾って、事は
頭から消えて貰って。。。
素直に退院を喜び。
明日から、早速、野菜料理食べてもらうとします。
（2024/8/23）
ここまで読んでいただき
ありがとうございました。
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コメント
コメント一覧 (6)
初めてコメントさせていただきます。
私も最近食生活を変えようと思い立ち、ちょっとずつ食材、調味料や調理法など変えているところです。
やはり人間は食べている物でできているわけで、良いものを摂るように心掛ければ体調も良くなりますよね。
私もコツコツ続けようと思います。
いつもいろいろためになるお話がきけてうれしいです(^^)
ありがとうございます。
コメントありがとうございます。
あぁ 青い小鳥さんも？
食材が変ると 味付けが簡単なモノで良くなり
味付けが簡単になると 昔ながらの醤油や酢・味噌が
やっぱり美味しくて。。
調味料が減り、調理法も簡単に。。
簡単なので もう１品・もう２品と品数が増えます＾ｍ＾
毎日の事なので 無理せず 美味しく。続けてみて下さい。
そう言って頂けると嬉しいです。
これからも宜しくお願いします。
油選びは本当に大切です。
オメガ6やトランス脂肪酸ばかり摂っていると血液や膜（細胞膜や粘膜）がドロドロになり、様々な悪影響を及ぼしますもんね(>_<)
そして脳みその60%は油なので脳への影響も怖いです(>_<)
これからも頑張ってください‼︎
初めまして コメントありがとうございます。
油と砂糖の話は 本を読めば読むほど気になりました。
ありがとうございます。これからも無理せず頑張りたいと思います。
お返事ありがとうございます‼︎
本当にさとと油選びは大切ですね(^-^)
ビタミン・ミネラルとタンパク質・ビタミンB12のつながりも大切ですよね‼︎
お互い頑張りましょう(o^^o)
こちらこそ。。ありがとうございます。
食べ合わせによって ビタミンなど吸収が良くなるとか。。
調理法によって ビタミンが壊れるとか。。
ちょっとずつ勉強したいです。
頑張りま～～す♪