こんにちは。

咳がやっぱり止まらず。。
朝から　　病院へ行ってきました。
やっと　薬が効いてきました

昨日　かに酢の事を書いたら
初めてって方が　いらっしゃったので
ご紹介を。。。。

楽天で検索して　出てきたのが　


日本食研さんに　ミツカンさん。。
有名な食品会社さんも　作られてます

カニ　を探しても。。。

かに酢付きって　カニを買っても付いてくる。。

まめ嫁　が　よく買ってるのは　この2点

画像お借りしました。
スーパーのお刺身コーナーにお刺身と一緒に並んでる事が多いです。

他にも「かに酢」って検索すると　沢山出てきました。。その一部を。。

こちらも　画像お借りしました。

関西人のまめ嫁が　カニを食べに行ってた
兵庫・京都の日本海側。。。

昔の写真ですが。。
071127-1
生のカニ　お刺身で。。

071127-3
しゃぶしゃぶにしても。。。

071127-5
焼きカニ。。

生のカニ・しゃぶしゃぶのカニ・焼きカニ。。。
更に　茹でカニ　丸ごと1杯。。。

1人　３～４杯分は　出てくる　カニ旅館。。
カニって　身が甘いから　それをさっぱり食べれる様に
一緒に出てくるのが　「カニ酢」

ポン酢だと　醤油　＋　柑橘果汁で　
延々食べるには　ちょっと濃い　
なんて言えばいいのか

かに酢は　だしで薄めてあるので、延々と食べ続けれる味なのですよ。
程よく酢が効いてて　食欲をそそると言うか。。
カニのうま味が増す味付け　だと　思います

京都に住んでた頃は　主人が年に１度　　カニ・カニゴルフがあり。。

かに2

大量の　　カニが我が家へ。。。
ちなみに　香住のタグ付き

かに1

で、みんな呼んでカニパーティ
もちろん　全員かに酢で。。。


大人になって　初めて　の体験や食べるって
減って来てるかと。。。。

是非　まだ　かに酢　で　　カニ食べた事ないよって方は
お試し下さい


まめ嫁も　先日　初めて　の　メカジキ食べました
スーパーの鮮魚コーナーで　見ても　買う事も無く。。
。。。だって　冷凍された魚より　近海モノの方が美味しそうだし。。

先日　先生の試作でメカジキを使い。。
食べてみて。。。

　「何かに食感も味も似てる。。。」
　「ワニっぽい」
　「　そうそう　ワニっぽい」

隣で聞いてた同僚。。

「そのワニって　クロコダイルのワニ　」

　　二人して　「そうそう」

　「なんで　ワニなんて食べた事あるの
。。。ってか、そんなモノ食べようと思う事が信じられない。。」と。。

虫以外で見た目も余程でなければ　食べれる気がする私　


京都に住んでた頃　冬になると　行ってたお店もついでに。。
「いわや」　
お店のHPです。
藁ぶき屋根に囲炉裏。。雰囲気も味も楽しめます
いのしし　ぼたん鍋　食べに行ってました　
お近くへ行かれた時は　是非～～

それでは。。。

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