こんばんは

激務の土曜日　
無事に終了しました。。。

通常業務が終わってから　試作を作っていたのですが、
どうも　納得のいく出来にはならず。。。

只今　まめ嫁の頭の中は　　　　レモン
そう。。塩レモンを作って　それを使ったメニューを　何品か
作っていたのですが、
めちゃめちゃ美味しい～～～　まではいかず。。。

塩レモンを使った　美味しいレシピご存知の方は是非
教えて下さい。　

先日　お料理教室に来てくれた　シェフ
地元では　有名イタリアンのお店で　
テレビのお料理コーナーも担当されてる方。。

そのシェフが持参されてた　調理器具　2点

1つは　

ガスバーナー。。。

まめ嫁　すでに持ってます。。


もう1つは。。


チーズ・チョコレート・レモンなど果実の皮をすりおろす道具

実は　まめ嫁　一時とても気になっていた商品　

シェフのお弟子さん（お付の方）やシェフに　色々とお話しを聞くと。。
チーズなどはもちろん、果物の皮だけ使う事が多いけど
皮をすりおろすのに　色々使ってきたけど　コレが一番　　
にんにくやショウガをすりおろすのにも便利で
コレが無いと　仕事にならない位だと。。

この日は　サラダの上にチーズをすりおろす時にコレを使っていて。。

横で興味津々に　見ていた　まめ嫁　
「どうぞ　使ってみて下さい」と　渡され。。。

使ってみたら。。。

ビックリ　　
なんて　使いやすい　おろし器。。。
持ち手の太さも丁度良くて　チーズがスルスルと
めちゃめちゃ薄くキレイに　おろせる。。。

で、洗うのも簡単

お手入れが楽チンなのは　ありがたい。。

シェフもお弟子さんも　この2点　おススメしてくれて。。
シェフはお料理教室で生徒さんにも　おススメしてました。


帰ってきて　すぐに楽天で検索したら。。
売ってました～～～

この時　今日からお買いものマラソンがあると知り。。。

今日　早速　　ポチしました。

早く　届かないかなぁ～～～　

色んなジャンルの　シェフや先生に　直接お話しを聞け
質問したり、教えて貰ったり。。。
やっぱり　仕事が激務でも　楽しい　　

今日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。

沢山のいいね　ありがとうございます。　

整理収納・掃除ネタでなくてごめんなさい　　


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