こんばんは。

昨日、ガッツリと濃いクリームコロッケが食べたくなり
買い物へ行くと「バター」が売られていたので
クリームコロッケを作るついでに
揚げ物の衣つけはまとめてやった方が楽なので
丁度無くなった、お弁当用の冷凍作り置きをまとめて一気に作る事に・・


昨年購入した製氷皿が割れたので、新しい製氷皿を100均で買ってきてました♪


製氷皿の便利な使い方をして
昨日の【１日１ヶ所】は「冷凍の作り置き」を作る
めっちゃ大量に色々作りました。(笑）


玉ねぎのみじん切り　大量に作る時、千切りスライサーでスライスすると
簡単にみじん切りが作れて便利です。d(￣ ￣)

昨日は玉ねぎ3個分みじん切り♪

玉ねぎのみじん切り1個分を使ってベシャメルソース作り♪
頂いたカニ缶詰とカニカマをたっぷり入れて「カニクリームコロッケ」の具が完成♪



このまま整形するには柔らかすぎるので製氷皿の登場！！


製氷皿へ具を入れると同じ量のコロッケが簡単に作れ、
このまま軽く冷凍すれば、衣づけも楽に出来ます。



ジャガイモを茹でて、半分はポテサラに・・


玉ねぎ1個分を炒めて、約半分を残し合い挽きミンチと合わせて
残りのジャガイモと合わせると・・コロッケ♪


コロッケも製氷皿に詰めると、同じ量のコロッケが大量生産出来ます。
このまま製氷皿から出しても良いのですが、四角いコロッケ作りたかったので冷凍することに・・




炒めた1/2玉ねぎは残りの合い挽きミンチと混ぜて
ミニハンバーグと、中にウズラ卵入りのハンバーグが完成！

残るは、みじん切り玉ねぎ1個分。


1/2を豚ミンチと合わせ、お弁当に良く登場している「焼きメンチカツ」


パン粉をまぶすだけで良いのでお手軽♪



残り1/2の玉ねぎはエビと合わせて・・

「エビかつ」に！この具も柔らかいので軽く冷凍。

これで、中の具も揃ったので・・


衣を準備して



製氷皿から取り出したコロッケに衣をつけて


四角いキューブコロッケ完成！！



軽く冷凍する予定だった「カニクリームコロッケ」ガッツリ凍ってしまいました。(;^_^A



凍ってしまったのでカニクリームコロッケも四角いまま！！（笑）


エビかつにも衣をつけて終了！！

本日作った「作り置き冷凍」
●カニクリームコロッケ
●コロッケ
●エビかつ
●焼きメンチカツ
●ミニハンバーグ
●ウズラ卵入りハンバーグ
オマケ
●ポテトサラダ

全部で7品できました。
当分またお弁当作り、晩ごはんの困った時の1品が楽出来ます。(*￣m￣)ﾌﾟｯ

製氷皿。氷作るだけじゃ勿体ない！！
使うと便利なのでおススメです。d(￣ ￣)

いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？


1日一ケ所

最近、作り置き冷凍・自家製カット野菜でご飯の仕度をすると
包丁とまな板使わない時が多いです。(*￣m￣)ﾌﾟｯ
お弁当も殆ど詰めるだけ♪


時間がある時にある程度作っておくと、後は本当に楽です♪


時短・簡単料理♪


スライサーを買った時のお話



氷作るだけじゃ勿体ない！！製氷皿の他の使い方♪

↑焼売作りにも便利です。


↑ハーブオイルの冷凍もおススメd(￣ ￣)

ノンフライヤー揚げ物・グリルが同時調理出来るので朝はラクチン♪



それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。



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