こんばんは。
ご訪問頂きありがとうございます。
7月の終わりから風呂場で「きくらげ栽培」を始めた まめ嫁。
その後、きくらげはスクスク育ち風呂場で「きのこ狩り」を楽しみ
早速調理して、美味しく頂きました。
収穫して2日後。。。
既に次の「きくらげ」が収穫時期となり
このペースできくらげが収穫できるのは嬉しいけど
毎日食べるには量も多いし、何より飽きてしまいそうなので
長期保存できる方法と言えば・・・「乾燥きくらげ」って事で
2日前の【1日1ヶ所】は「乾燥きくらげに挑戦!」
乾燥きくらげの作り方を調べると、「天日に2日くらい干す」とあったので
きくらげを収穫し
ベランダに、無印の洗濯かごを逆さまに置いて
その上にきくらげを広げて乾燥開始!
1日目の夕方。
なんとなく乾燥してきたかも?って感じで
外側が少しカリカリと乾燥キクラゲになってきました。
2日目
良い干し方発見!!
無印のピンチハンガーの上にざるを置いて干す事に、、
2日目の夕方。
もう見た目もすっかり「乾燥キクラゲ」となりました。
干すだけ!!で、簡単過ぎるのに、栄養アップの「干し野菜」=「乾燥キクラゲ」完成!!
こんなに簡単に出来る事がわかったので、コレから「きくらけ」が大量収穫出来ても安心!!
次は、乾燥キクラゲの実食。
冷凍保存もオススメされていたので、冷凍保存も実食実験してみるとします。
お家でキクラゲ栽培楽しい!!
いつもの家事にプラス【1日1ケ所】
1つ 手放す。
1ケ所 余分に掃除する。
1ケ所 整理収納する。
1つ 新しい事に挑戦する。
今日からでも はじめてみませんか?
1日一ケ所
まめ嫁と一緒に「風呂場できくらげ栽培」してみませんか?
シイタケ栽培も楽しそう♪
それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。
読んだよ♪の印にポッチっとお願いします。m(__)m
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