こんばんは。
ご訪問頂きありがとうございます。


昨年の夏に紹介したコチラ↓


この時も色々と調べた結果。ラップに包んで野菜室で冷蔵保存がおススメ!との事で
実際に試して良かったのですが、
最近、”冷蔵よりも常温の方が長持ちする”
と、少し前に何かで読んで、試してみたくてウズウズ(笑)

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カキ氷の材料として久々にバナナを購入したので

1週間前からの【1日1ヶ所】は「バナナの保存実験」
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袋から出して

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手でちぎると房の有無が出来てしまうので、
出来るだけ同じ条件にしたくて房をハサミでカット

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バラバラにして

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1つずつラップで包んで

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1つは野菜室へ
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一つはラックの上で保管。

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翌日、左が常温。右が野菜室。
あまり変化は無し。

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3日目になると、右側の常温の方が茶色い点々が出てきました。

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4日目、右側の野菜室の冷蔵している方が一気に色が黒っぽくなってきました。

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5日目。ごめんなさい。いつもと置き方が逆になってます。m(__)m
左側が野菜室で冷蔵。右側が常温。
野菜室の冷蔵が日に日に色が悪くなってます。

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6日目、左が常温。右が野菜室の冷蔵。
常温も段々と色が悪くなってきました。

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7日目。左が常温。右が野菜室で冷蔵。
見た目の色が黒くなっています。

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冷蔵すると、バナナの皮の色は黒く変色して皮が薄くなるのですが
中身はそのまま。冷たいバナナで美味しく食べられます。

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8日目の昨日、9日目の今日と常温しか残っていませんが美味しく食べました。

先週からは、そこまでの猛暑日は無かったので
暑くてもキッチンの室温は32℃くらい。
その時の温度やキッチンの室温にもよるとは思いますが

1週間程度の保管なら、
房から小分けしてラップに包めば、常温でも野菜室の冷蔵でもどちらも美味しく食べられました。
ただ、見た目は冷蔵すると黒くなるので、常温の方が美味しそうに見えます。

我が家の主人は、冷たいバナナの方が好きらしく、
最後は冷たいのが好きか?常温が好きか?のお好みでd( ̄  ̄)

バナナの保存で大事なのは、房から小分けしてラップに包む!!
後は見た目・食べる時のお好みの温度で、常温・冷蔵で保管して下さい。

久々の家事実験でした。

いつもの家事にプラス【1日1ケ所】 
 1つ   手放す。
1ケ所 余分に掃除する。
1ケ所 整理収納する。
 1つ   新しい事に挑戦する。

今日からでも はじめてみませんか?

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□■□■□■□■□オマケ□■□■□■□■□

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バナナ豆乳のカキ氷♪

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ココナッツパウダーがみつけられず、ココナッツミルクパウダーを振りかけてみたら・・
めちゃめちゃ美味しかった!!
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チャオタイ ココナッツミルクパウダー 60g
価格:147円(税別、送料別)(2020/9/16時点)



ココナッツミルクパウダー。練乳よりもヘルシーで身体にも良さそうなので
これからカキ氷の必需品になりそうです。(* ̄m ̄)プッ

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最近の生姜の保存方法は、水に浸してます。
水を交換するだけで、生姜が長持ちしますよ♪
冷凍やチューブより、おろしたての生姜が好きな方へおススメd( ̄  ̄)

これまで紹介したの食材保存方法









それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。
読んだよ♪の印にポッチっとお願いします。m(__)m

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