こんにちは。
ご訪問頂きありがとうございます。

少し前に紹介した「大地を守る会」のお試しセット




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これで1980円??のボリュームと内容で
その中に入っていた「お楽しみの珍しい野菜」が
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ヤーコンでした。

少し前の【1日1ヶ所】は「初めての”ヤーコン”を調理して食べる」

付属された作り方に「”ヤーコン”自体が甘いので砂糖やみりんは不要」とあり
興味を持った「きんぴら」を作成。
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作り終えてから、調理中の写真を忘れていた事に気づきました。m(__)m


土がついた状態での見た目は、さつまいも。
皮をむいて包丁を入れると、梨やリンゴっぽいシャリシャリした感じで
酢水にさらしてサラダもススメとあり

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きんぴら用に短冊切りにした中から少量を生で食べてみました。

包丁で切った時のシャリシャリ感がそのまま食感で
何だこの食感!!
めちゃくちゃ好きな食感!!大根みたいにシャキシャキではなく、
梨で例えると幸水のシャキシャキに近いシャリシャリよりも
歯ざわり少なく甘い豊水の梨っぽい感じ。・・・って伝わると良いのだけど。
ほんのり甘くて美味しい。
一口で食感がツボで大好きになり、食べ終わった途端にまたあの食感を口にしたくなり
近所のスーパーを探すけど出会えず。


楽天で探すとありました。


ポリフェノールたっぷりで食物繊維の宝庫で
「奇跡の野菜」と呼ばれているそうです。

ヤーコンのお試しセットポチしました。(* ̄m ̄)プッ

まだまだ食べた事の無い・知らない野菜が沢山あります。
初めての野菜を料理するのも・食べるのも楽しい!!

いつもの家事にプラス【1日1ケ所】 
 1つ   手放す。
1ケ所 余分に掃除する。
1ケ所 整理収納する。
 1つ   新しい事に挑戦する。

今日からでも はじめてみませんか?

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1日一ケ所

珍しい野菜にヤーコンが入っているか??ですが、
45周年の感謝祭のお試しセット4700円相当が

57%OFF!!で1980円
で、申し込みが出来るのは明日11月19日
大好評で再延長され11月24日の12時半まで!!

是非お得で美味しいセットをお試し下さい♪



お試しセットに入っていたジャガイモを使ってシチュー作りました。
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どうせ作るなら・・で鍋いっぱいに作ったので
夫婦二人でおかわりして食べても半分くらいは残る。

2日続けて食べるよりも、忘れた頃に出された方が主人は喜ぶので
我が家はシチューをたっぷり作って冷凍してます。

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いつも食べている量を目安にするシチューなどの器や容器と

冷凍・温めが出来るアイラップなどのポリ袋を用意。


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容器にポリ袋をセットしてシチューを入れます。
この時に1つ注意!

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ジャガイモは冷凍すると食感がザラザラして美味しくないので
ジャガイモは取り除きましょうd( ̄  ̄)


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ジャガイモは、今晩違う料理に変身予定 (* ̄m ̄)プッ

追記です。
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ジャガイモに、ほうれん草とソーセージ炒めたものと、チーズをたっぷりのせて
オープンで焼きました。
クリームシチューのクリーミーなホクホクジャガイモとチーズ。
普通のジャガイモで作るよりも、めちゃくちゃ美味しかった。
カレーやシチューのジャガイモでチーズ焼き。おススメです。

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空気を出来るだけ抜き、口を結んで冷凍。
食べる時は湯せんすればOK♪

クリームシチューはそれほどでも無いですが、ビーフシチューやカレーなどは
容器に入れて冷凍すると、容器に油がベッタリで洗うのが大変!!
ポリ袋ならそのまま捨てられ便利なのでおススメです。

野菜をカットして冷凍保存も調理の時短でおススメ


日々の調理にもポリ袋活躍してます。



それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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