こんばんは。

少し前に防災講演会をYouTubeで受講した時に


ポリ袋クッキングの事も少し紹介があり
その時のポリ袋で調理した料理写真が
これまでのポリ袋料理では見かけない料理で目が釘付け!!

写真の隅に掲載されていた本の題名があったので
YouTube観ながらスマホで検索。

楽天のバーゲン本で安くなっていたので購入♪
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届いた本の表紙を見てビックリ!!
どう見ても真ん中のお皿は”魚のフライ”
ポリ袋で揚げ物??

久しぶりに料理の本をどうやって作ったのだろう?と、
ワクワクしながら開いて直ぐにまた衝撃!!

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ご飯・メイン・副菜と全てポリ袋で調理出来るレシピが満載!!

他のページには味噌汁やスープから茶碗蒸しやデザートまで紹介されていて
どれも美味しそうだし、試してみたいものばかり。

残念ながらバーゲン本は売り切れになっていましたが
古本やkoboなどで取扱がありました。
バーゲン本の在庫が「ポリ袋レシピ2」だけだったので「2」を購入したのですが
最初に発売された「ポリ袋レシピ」が好評だったから「2」が出来たと思うと


めちゃくちゃ欲しくなり。。どこも売り切れだったので古本で購入。(* ̄m ̄)プッ
「ポリ袋レシピ」人気があるのが解る内容で
このレシピを考案した”川平秀一さん”は一流ホテルの総料理長をされていた方で
通りで美味しそうなのが納得!!と、なりまして。。
名前で検索すると更に本が1冊。
こちらも古本のみだったので古本で購入。
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( ̄m ̄〃)ぷぷっ! 

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一瞬で3冊。
当分ポリ袋料理だけで過ごせそうなレシピ量です。


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袋の空気が上手く抜けてませんが・・3品同時調理中。


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左から、●ひじきの煮物
●豚肉と野菜の回鍋肉風
●きのこポン酢煮

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ひじきの煮物は、お鍋で作るよりも味染みが良くて
とても15分で出来た煮物とは思えない味!!


ポリ袋に材料と調味料を入れて、同時調理でお鍋で最長で20分煮ただけなのに
どれも美味しかった。


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ポリ袋料理の良い所♪
●同時調理が可能。
●油不要でヘルシー
●真空調理で栄養を逃さない(味染みも◎)
●調味料半分で塩分カット
●袋に全部入れるだけ!テクニックは不要
●洗い物なし!
●材料によっては、調味料と材料を袋に入れてそのまま冷凍が可能。必要な時に湯せん(作り置き)


ポリ袋調理には、アイラップを愛用してます♪

簡単で美味しく出来るのでおススメです。
更に、被災した時の調理方法としてもおススメなので、防災知識にもなります。
美味しく、手抜きが出来るポリ袋料理試してみませんか?

以前に紹介したポリ袋調理♪


セリアだけじゃなく、ダイソーでも取り扱いありました。100均でもポリ袋買えます♪


冷凍カット野菜をそのまま袋に入れて調理も可能♪


それでは最後までブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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