こんばんは。

以前にネットでミンチ肉を、パックごとひっくり返しそのまま焼いていた料理が紹介されていて
変に味付けしたりこねたりしなくても美味しいかも?と作ってみたら
思っていた以上に美味しくて、何もしたくない日の手抜き料理に仲間入り♪

これから年末が近づくと、何かと忙しくなるので
手抜きしたい!!って時におススメなので作り方をご紹介♪

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合挽きミンチや牛ミンチが安売りしている時に購入して冷凍してます。

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材料:合挽きミンチ (量は好きなだけ)
   付け合わせの野菜 この日はシメジ(お好みで)
調味料:塩・胡椒
    お好みのハンバーグソース←これが味の決め手になるので重要!

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熱したフライパンに合挽きミンチ肉をのせ、じっくりと焼きます。
(冷凍のまま焼く場合は弱火~中火が焦げにくいです)
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程よい所で塩・胡椒して、何度か裏返しながら中まで火を通します。

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合挽きミンチに程よく火が通ってきたら、シメジなど付け合わせの野菜を周りで焼きます。

まめ知識d( ̄  ̄)
シメジはあまりひっくり返さずに放置気味で炒めた方が香りが出て美味しいです。
 ↑広島の料理教室で教えて貰いました。

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両方に火が通った所でハンバーグソースをかけたら出来上がり♪

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ちょっと色目を追加したくなり、サラダの予定のブロッコリーを並べてみました。(笑)
殆ど手がかからず焼くだけ!!

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その間に他の料理を・・・

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って、手抜きしたい日はこんな感じで焼くだけ・切るだけ・移すだけ・・・
ですが、合挽きミンチのハンバーグがあると手抜きした感をあまり感じさせる事なく、肉なのでボリュームもあります。

めちゃくちゃ簡単なので、合挽きミンチや牛ミンチが安い時や、忙しい時にお試し下さいm(__)m

このソースもおススメd( ̄  ̄)


本日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。



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