こんばんは。

皆さんは、大根ってどうやって保存していますか？
買ってきて、使う分だけカットして切り口をラップしているのに
シナシナになっている事ってありませんか？

我が家も、ちょうど冷蔵庫には、買ってきて数日経過してシナシナになりかけの大根。
大根料理で消費しなくちゃ！と思っていたら
コロナが5類引き下げになったので、急に主人の飲み会・会食が復活して２日も晩御飯が不要。

もう少し大根を日持ちさせたい！！と思っていた所で

ぴったりの「大根の保存方法」のネットニュース♪
記事では４か月も持つとの記載があった千葉の大根農家さんがやっている保存方法。
その時の記事はコチラ→★


少し前から【１日１ヶ所】は「大根の保存方法を試す」家事実験♪



大根の皮を厚めにピーラーでむいて



普通のビニール袋に入れて口はしっかり閉めず（密封せず）に冷蔵庫の野菜室に入れておくだけ！


ラップで包んで冷蔵庫の野菜室に入れていても、２～３日もしたらシナシナになるのに
本当に大丈夫⁈と、少し不安になりつつ家事実験開始。

あれから３日経過した今日。


切り口の水分が、袋に入れた時のまま！！



皮がある状態ならシナシナで皮が柔らかくなっていたりするのに、何で？？
側面も、みずみずしいまま！！　


めちゃくちゃビックリ！！


切ってみたら、皮をむいて保存した時よりもみずみずしさが復活している感じ。

なんて簡単なのに、めちゃくちゃ凄い大根の保存方法！！

是非、冷蔵庫で大根がシナシナになりがちな方、もう少し日持ちさせたい！と思っていた方
簡単なので是非お試し下さい。

いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？

　1日一ケ所

オマケ♪
我が家の大根の保存方法。

大根って冷凍すると”す”が入る事が多いのですが
薄くいちょう切りや短冊切りにして冷凍すると
”す”は入らずに美味しく食べられます。


凍ったまま、煮物やみそ汁の具をして使えるので便利ですよ♪
コチラも、良ければお試し下さい。m(__)m


↓これもSNSで知った便利な調理法♪


そろそろ桃の季節♪


きのこも冷凍がおススメ♪


大葉やネギも保存方法で持ちが全然かわります。


料理・食べたモノの過去記事をもっと見る↓



皆はどんな料理食べてる？？作ってる？？
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