こんばんは。

先日Twitterで見かけた【生オクラの水和え】
オクラを買ってきた所だったので作ってみたら
めちゃくちゃ美味しい！！

夫婦でご飯にかけて食べたら一瞬で無くなったので
リピして作る事に・・

今日の【１日１ヶ所】は”ご飯のお供２品作る”

まず１品目。【生オクラの水和え】
●オクラ１袋
●塩昆布10～15ｇまたは、昆布5ｃｍくらい
●板ずりする分の塩
●水　200ml

オクラを水洗いし、塩を振って板ずりします。
オクラのガクを切り、薄い輪切りにして
容器にオクラ・水・塩昆布を入れて混ぜます。
（昆布は5ｍｍくらいの細切りにして入れます）

一晩冷蔵庫で寝かせれば、粘りが出て完成！！

作り方のレシピを検索すると、塩昆布じゃなくて昆布で作るレシピが多かったですが
塩昆布でも美味しくできました♪



もう１品　【大根や蕪の葉っぱの漬物】

●大根の葉（蕪の葉）
●塩昆布　1/2～1/3袋　10ｇ～15ｇ
●鷹の爪（お好みで）1本
●重ねられる容器2つ

葉つきの蕪が売られていたので
蕪の葉をキレイに洗ってみじん切りにして、塩昆布と和え


鷹の爪は中のタネを取り出し、輪切りにしても良いし、豪快に半分にちぎって入れてもOK。


ラップで覆って



水を入れた同じ容器を上から重ねれば、重石になるので
（わかりやすくする為に蓋をしていません）



こちらも一晩冷蔵庫で寝かせれば完成。



切って和えるだけで簡単に作れるご飯のお供！どちらも美味しくて
夏にもピッタリなので是非お試し下さい。


いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？

　1日一ケ所



今日は久しぶりに卵が安く買えたので



主人の大好物の春巻きを作りました。

春巻きの皮のかわりに薄焼き卵で作る春巻きです。
この春巻き食べた人はハマる人が多いです。＾ｍ＾


昨日は豆腐のお好み焼き食べました♪　我が家のお好み焼きと言えばコレ！！になっています。


コレ↓も試した人がみんなハマっています。（笑）


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