こんにちは。

少し前にレコルトの「自動調理ポット」を予約購入し


材料を入れスイッチ一つで、20～30分後にはお店レベルのスープが食べられる!!
これまで自分では作った事が無かった野菜を使ってポタージュやスープを作って
毎日の様に食べています。

このポットを購入した時から作ってみたかった「豆乳」
家の近所の小型店舗のスーパーでは乾燥大豆の取り扱いが無く
スーパー３店はしごしてやっと購入。


昨日の【１日１ヶ所】は、はじめての豆乳づくりにチャレンジ!!

レコルト「自動調理ポット」に付属していたスプーン。

粉じゃない物をスプーンで計量するのって、摺り切りだと少なく思えるし
↑写真くらいだとちょっと多い？？　



上の写真のちょっと多い？？って状態で計ってみたら、１杯20ｇが21ｇと誤差は少しでしたが
計った方が早そうなので、計りを使うことに（笑）


キレイに洗って、水に浸けて６時間ほど放置。

ここで、豆乳を作って絞る「さらし」が無い事に気がつく　Σ(￣ﾛ￣|||)
濡らしても使えるキッチンペーパーで代用しても良さそうだけど
この先も何度か作りたいので、Amazonで当日配達で注文。



６時間後、乾燥大豆が水を吸って見た目がすでに美味しそう♪



豆の準備ができた頃には、玄関前に配達が完了していました。
雨で買い物しない予定だったので助かりました。本当に便利な世の中ですね。


水で戻した乾燥大豆と水を入れて準備は完了！
スイッチを押して約30～35分くらいで完成!!


蓋を開けると、めちゃくちゃ美味しそうな匂い。


届いたガーゼを使う大きさにカットして熱湯消毒したものをザルの上に敷いて


豆乳とおからに分ける為に流しいれ


しっかりと絞れば


豆乳の完成!!


出来たて熱々の豆乳を早速飲んでみる事に・・

一口飲んで”何だコレ”
香りも良いし、甘みもあってホットミルクよりも飲みやすいし美味しい。
今まで飲んでいた豆乳は何だった？！
めちゃくちゃ美味しい!!

豆乳の美味しさに感動！！



豆乳を作っている間に「おから」レシピをチェックしていて
おからのポテサラ風と卯の花を作ろう!!と思っていたら・・


卯の花分しかおからが無かったので、今回は卯の花を作ってみることに


材料と調味料を入れて



ホットクックにお任せ♪
30分後・・・ワクワクして蓋を開けると・・・








見た目が、全然美味しくなさそうな、食べたらダメな物を作ってしまった？？



軽く混ぜてみても、まだまだ水分が多かったので再加熱。
それでも水分多めだったので、最後はフライパンで水分を飛ばして


卯の花の完成！！
醤油が黒大豆しょうゆを使ったので、色が濃いのですが味はめちゃくちゃ美味しかった。

豆乳だけじゃなく、おからも美味しい！！
夫婦で取り合いしながら食べました。

お店レベルのスープだけじゃなく、美味しい豆乳・おからも作れる
自動調理ポットおススメです。

↑ここのお店がレシピ本２冊ついていました。

レコルトのＨＰにもレシピ紹介されています。


「自動調理ポット」と「ホットクック」が我が家にきて
久しぶりに料理をするのが楽しくて、毎日レシピ本をながめて次は何作ろう！と、ニヤニヤしています。

いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？

　1日一ケ所

ホットクックがやって来た話↓


旧機種がアウトレットで安くなっています。

アルミ解凍プレートにも感動しました。


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ここまで読んでいただき
ありがとうございました。

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