こんばんは。

少し前にティファールのフライパンがダメになり処分。


たまたま立ち寄った百貨店でSALEになっていて
話を聞くと「フィスラーをはじめて使う方にオススメです」と言われたので買って来た♪



フィスラーのセニットIHシリーズ。


ティファールと比べるとフライパン自体に厚みがあり少し重くなりましたが
フィスラー初めてなので使うのが楽しみです。＾ｍ＾



昨日お買い物マラソンで注文していた本２冊が届き
さ～っと２冊とも読みました。



作ってみたい美味しそうなレシピ満載で
麹の種類があり過ぎ!!


今日の【１日１ヶ所】は「中華麹・きのこ麹を作る」



家に無かった材料を買ってきて




「毎日おいしい麹レシピ」から”きのこ麹”
きのこを切って鍋に入れ弱火で火に掛け、そのまま冷まし


冷めたきのこに水、乾燥米麹、塩・酢を加えて良く混ぜる。
毎日かき混ぜて冬場は１週間くらいしたら完成予定。




「おきらく麹ごはん」から”中華麹”



玉ねぎ・白ネギ・にんにく・生姜をフードプロセッサーにかけ
乾燥米麹に塩と醤油・水を混ぜた所へ



ペースト状にした野菜を加える。
ペーストが既に美味しそう♪


全量が容器に収まるかドキドキでしたが入り



よ～～く混ぜて、コチラは１～２週間で完成予定。



美味しくできます様に・・

中華麹・きのこ麹ともにレシピ検索すると色々でてくるかと思います。

また途中経過なども写真に撮って紹介しますね。

中華麹は鶏ガラスープの素のかわりに使え
きのこ麹は、和え物や炊き込みご飯などに使えるそうで
できるのが楽しみです♪

いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？

#1日1ヶ所

初めての麹のレシピ本、ピリ辛こんにゃく・厚揚げの煮物。もう２回ずつ作りました。
美味し過ぎる!!


発酵生姜、冷蔵庫にあるとめちゃくちゃ便利!!　簡単に作れるのでおススメ↓



買ったモノの過去記事をもっと見る↓



皆はどんなモノ買ってる？？ポチってる？？

#楽天
#楽天スーパーセール
#楽天ショッピング
#お買い物マラソンポチ報告

本日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。