こんばんは。

皆さまＧＷはいかがお過ごしでしょうか？
我が家は前半は休み無しだった主人。
その分？後半はＧＷに加え、普段のお休みの水曜日まで休めるそうで
珍しく５連休！

ＧＷに出かける気は全くなくて、普段通りに夫婦でフィットネス通い。（笑）
一人だと家事している時間も、休みの日だと食後などちょっと甘い物とコーヒーでも・・・の気分になるので

今日の【１日１ヶ所】は「簡単りんごケーキ作り」にチャレンジ！



何故急にリンゴケーキ？かといいますと、
昨日、八百屋で「紅玉」が安売りされていたから＾ｍ＾
何故今頃？？と思いながらもキレイな紅玉だったので、買っちゃいました。

ケーキが焼けるメニューがあるホットクックや炊飯器があると楽です。

材料は

リンゴ　１玉
砂糖　お好み量
バター（無塩バターがおススメ）　10ｇ

ホットケーキミックス　１袋（200ｇ）
牛乳　150ｍｌ
卵　　１個　
（牛乳と卵は、ホットケーキミックスに記載されているホットケーキを作る量で）　


リンゴは半分に切り、芯の部分をV字に取り除きスライス
スライスが上手くできなかった残りは皮をむいて


程よい大きさにカット。



ホットクックの鍋にバターとリンゴのスライスを並べて砂糖を振る。
キレイにリンゴのスライスを並べたかったけど、思う様に並べず諦めた(;^_^A

オーブンの場合は型にバターを塗るか、サラダ油を塗ってからリンゴを並べて下さい。


ホットケーキミックスに卵と牛乳を加え良く混ぜ


先程のリンゴを並べた所へ流し入れいます。



側面のリンゴがはみ出ているけど生地が膨らむのでOK。
小さくカットしたリンゴも勿体ないので生地の上にのせて


ホットクックなら「野菜ジュースのケーキ」コース。

オーブンなら１８０℃で２０分～２５分。串を刺して生地がくっつかなければＯＫ♪


焼き上がり♪　めちゃくちゃ甘い香りが部屋中に広がりました♪
頑張ってリンゴスライス並べた意味がない焼き上がり。（笑）


ふっくらと焼き上がって、思っていたよりもフワフワ♪
紅玉のスライスのシャリシャリ触感が良い感じで、甘すぎずコーヒーと合う！
ホットケーキみたいにメイプルシロップやマーガリンをつけて食べても美味しい！

我が家のGWのお茶タイムのお菓子にピッタリ!!でした。


ホットケーキミックスを使うので簡単ケーキ
GWにいかが？


いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？


#1日1ヶ所

冷凍パイシートを使えば、アップルパイも簡単♪


「ホットクック」ボタンを押したら完成まで放置なので楽♪


ケーキの焼き上がりを待っている間に作っちゃいました。


昨日紹介した、簡単アイスのあんこシリーズ！！


コメダ特製の小倉あん＋練乳＋牛乳で作ってみました。
食後のデザートに食べる予定♪
↑だから、痩せない。


本日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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