こんばんは。

フィットネスのサウナで仲良くなった人たちの中に韓国の方がいて

「珍しく「えごまの葉」が売っていたので、買ってきてあげた♪タレにつけると美味しいよ」と、

「えごまの葉」を6袋位買ってきてくれた。

焼肉屋さんでたまに口にするくらいで、自分で買って調理した事が無く

「調理した事ないので、少し（２袋）だけ頂きま～す♪」と、我が家に「えごまの葉」がやってきた。
タレの作り方はサウナの中でしっかり教えて貰ったので

少し前の【１日１ヶ所】は「えごまの葉」でピリ辛醤油漬けを作る


１枚１枚キレイに洗って




ピリ辛タレ作り

教えて貰ったレシピは
醤油　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ2
コチジャン　小さじ2
ごま油　　　少々
ごま　　　　少々　
一味唐辛子　お好みで
にんにくのみじん切り　お好みで少々


タレの材料を良く混ぜて
（にんにくが無かったので入れず、一味を少々いれました。）


えごまの葉の水気をしっかりと拭き取り


１枚１枚タレに絡めていき



冷蔵庫で２時間くらいつければ完成！



翌日に食べてみました♪
良い感じで「えごまの葉」がピリ辛醤油漬けになっています。

熱々のご飯に巻いて食べてみたら・・焼肉屋さんで食べていたもよりも美味しく
めちゃくちゃ香りのよい　「飯泥棒」が完成していました。

これはご飯はもちろんだけど、焼肉などの肉に巻いて食べても美味しいはず！

作るのに手間がかかる食べ物だと思っていたら・・
タレも家に常備している物で作れて、簡単だったので焼肉する時にまた作ろう！

近所の八百屋さんでもたまに見かけていて、買った事が無かったので
良い経験となりました。

違う国の方、違う地域の方から美味しい食べ物をおすそ分けして貰ったり
教えて貰ったりして、はじめての美味しい体験は何回経験しても楽しい♪

また、「調理できる」と言うには言い過ぎだけど、見かけたら買える野菜が一つ増え
美味しく食べられる調理方法を知りました。


いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？


#1日1ヶ所

まめ嫁のO脚が改善されたスリッパの話をしたら


「欲しい」と言われネットが苦手な方なので、代わりに購入してあげたら・・

代金と一緒に大好きな豆菓子を頂きました。

フィットネスへは運動しに行っているはず！なのに
毎日の様に何か頂いてます。だから痩せない!!　(;^_^A

ピリ辛と言えば・・


醤油麹と青唐辛子で作った「大人のピリ辛醤油麹」
商品化されているのも納得の美味しさでした。

玉ねぎ麹をつけて焼いただけの手羽中。
そのまま食べても美味しいのですが、「大人のピリ辛醬油麴」つけたら
やめられない!!止まらない!!の後引く美味しさ♪

「大人のピリ辛醬油麴」次は大量に作ろう!!


本日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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