こんばんは。

正直これ、何故もっと早くからやらなかったのか後悔してます…。

「混ぜて冷蔵庫に入れるだけ」で、
あっという間に“キムチ風おかず”が作れるんです。

すっかり●●キムチにハマり、
自分で作ったお話を書いたブログがこちら↓


このあともいろいろ試してみたら、 どれも簡単で美味しい！

ということで今回は、
今日の【１日１ヶ所】は、
簡単キムチの素で作る
「らっきょうキムチ」と「トマトキムチ」

▶ らっきょうキムチ（超かんたん）

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材料はたったこれだけ。

・キムチの素
・らっきょう（市販の甘酢漬け）

らっきょうの袋をそのまま使うので、

① 上を開封
② 中のらっきょ酢を捨てる
③ キムチの素を入れる

袋の上から軽く混ぜて、

袋の口を閉じて冷蔵庫へ。

朝仕込めば、夜には食べ頃

※液漏れが気になる場合は、トレーやお皿にのせると安心です。

👉 甘酢＋キムチの辛さがクセになる味で、
おつまみにもぴったりです。

▶ トマトキムチ（さっぱり系でハマる）

材料はこちら。

・ミニトマト
・キムチの素
・だしまろ酢（または浅漬けの素）

ミニトマトは洗って半分にカット。

ここで「半分にする」のがポイント
→ 味がしみやすくなります

だしまろ酢をひたひたに入れて、冷蔵庫へ。


半日ほど経ったらキムチの素を加えて、軽く混ぜ冷蔵庫へ。

30分ほどで食べられますが、

時間が経つほど味がしみて、辛さもアップ

酢のさっぱり感とキムチの辛さが合わさって、

「あと一品ほしい」にちょうどいい！

箸休めにもおすすめです。

▶ おまけ：小松菜キムチにも挑戦

教えてもらった「小松菜の浅漬け」をアレンジして、

小松菜キムチにも挑戦してみました。

材料

・小松菜
・キムチの素
・だしまろ酢
・塩

小松菜は食べやすくカットして、

袋に入れて塩もみ。

「袋の上から揉むだけ」なので手も汚れません

水分が出たらしっかり絞り、



だしまろ酢を入れて一晩寝かせます。

ここで食べると…

 野沢菜漬け風の浅漬けに！

浅漬けだけで食べるなら、唐辛子の輪切りなど入れてつけると美味しさUP。


さらにキムチの素を加えて混ぜれば、小松菜キムチの完成です。

少量だととても美味しくて、

茎のシャキシャキ感が絶妙！

ただ…

たくさん食べると少し青臭さが気になるかも

次は、

軽くゆでてから作る
茎だけで作る

など、改良してみようと思っています。

また美味しくできたらご紹介しますね。

▶ 使ったキムチの素が便利すぎる

今回使ったのは、粉末タイプのキムチの素。

👉 混ぜるだけで味が決まる
👉 辛いだけでなく、だしの旨みもある
「料理が苦手でも失敗しにくい」のが嬉しいポイントです。

お買い物マラソン期間中は10％OFFになっていたので、
気になる方はチェックしてみてください。↓

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■ 今日できる小さなアクション

👉 冷蔵庫にある食材で「キムチの素（漬け物の素）＋1品」試してみる

（トマトやきゅうりでもOK◎）

ちょっと試すだけで、簡単１品ができて
いつもの食卓が少し楽しくなります。

いつもの家事にプラス【１日１ケ所】　
　1つ　  手放す。
１ケ所　余分に掃除する。
１ケ所　整理収納する。
　1つ　  新しい事に挑戦する。

今日からでも　はじめてみませんか？


#1日1ヶ所









本日もブログにお付き合い頂きありがとうございました。


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