【らっきょう漬け1週間後の味見レポ】まだ早かった？辛い原因と美味しく漬けるコツを検証してみた

らっきょう漬けを1週間後に味見！まだ早かった？辛さの原因を調べてみました 洗いらっきょうで仕込んだらっきょう漬けを試食。シャキシャキ食感は残るものの、思った以上の辛さにビックリ！美味しくなるまでの経過を記録します。